Publicaciones del CENDOTEC-CCTA, a través de las cuales se difunde la información bibliográfica que se halla dispersa en diferentes unidades de información, tanto en Lima como en otras zonas del país. Son resultado de investigaciones encargadas a profesionales de distintas especialidades, especialmente de las vinculadas a temas de ecología, biodiversidad, recursos naturales, agricultura, ganadería, transformación agropecuaria, alimentación, tecnología y desarrollo, temas que coinciden con las líneas de acción de la CCTA y de las instituciones socias.

VILLACORTA, María Luisa. Transformación de productos agroindustriales andinos para la alimentación. Recopilación de estudios, proyectos y programas. Diciembre de 1988. 32 págs. (Serie Recopilación y análisis de bibliografía temática N° 1)

Trabajo bibliográfico que abarca publicaciones y tesis sobre alimentación y tecnología alimentaria, que tienen o pueden tener influencia en los aspectos nutricionales de la alimentación, realizados en los últimos años. Se destaca especialmente los estudios de tecnologías factibles de ser implementadas en el ámbito rural andino. La autora, profesora principal del Departamento de Nutrición de la Universidad Nacional Agraria La Molina consultó fuentes como la Biblioteca Agrícola Nacional UNA, INP, PAD-alimentos, INDA e INTICTEC.

MARTICORENA CASTILLO, Benjamín. Energía rural en los Andes; Recopilación y análisis de bibliografía temática existente en el Perú. 1990 28 págs. (Serie Recopilación y análisis de bibliografía temática N° 2)

Comprende estudios y trabajos de investigación tanto de energías convencionales, no convencionales como referidos a fuentes de energía menos usados (dendroenergía, geotermia y materiales nucleares) en el territorio andino rural. Comprende casi la totalidad de la información sistemática disponible en el país, ubicada por el autor, doctor en Física, en los centros de documentación del Ministerio de Energía y Minas, el Consejo Nacional de Energía, INGEMET, Universidad Nacional de Ingeniería, IPEN, la antigua ONERN, ONUDI, INP, JUNAC, entre otros.

SANCHEZ ENRIQUEZ, Rodrigo. Los estudios sobre cambios tecnológicos en la agricultura campesina. CCTA. CENDOTEC. Lima, 1993. 116 págs. (Serie Recopilación y análisis de bibliografía temática N° 3)

El aspecto tecnológico en el quehacer de la promoción del desarrollo campesino en nuestro medio ha logrado avances importantes, sin embargo los estudios que permitan apreciar su amplitud y profundidad están por hacerse. Este intento de balance bibliográfico, realizado por el sociólogo Rodrigo Sánchez que realiza investigaciones en el tema, tuvo dos objetivos: esclarecer los criterios bajo los cuales se deben definir las tecnologías más convenientes para las diversas realidades campesinas y aportar elementos para un mejor estudio del problema tecnológico y sus consecuencias. Contiene un amplio estudio, un directorio de bibliotecas y centros de documentación consultados y la bibliografía clasificada.

CHANG-NAVARRO LEVANO, Lorenzo y GALLARDO MARTICORENA, Mirella. Gestión integral de cuencas hidrográficas. CCTA-Cendotec, Proyecto FEAS-FIDA 297-PE. Lima, 1994. 164 páginas. (Recopilación y Análisis de bibliografía temática N° 4).

Esta publicación consta de dos secciones. En la primera sección se presenta un panorama de lo hecho en nuestro país sobre la gestión integral de cuencas. Revela un poco la historia de la gestión integral de cuencas hidrográficas, poco conocida y difundida en nuestro medio. La segunda sección está constituída por la relación total de la bibliografía seleccionada y consultada.

TORRES GUEVARA, Juan y VELASQUEZ MILLA, Dora. Conservación y uso de los recursos naturales renovables en la sierra del Perú Recopilación y análisis de bibliografía temática existente el el Perú. CCTA-Cendotec, Proyecto FEAS-FIDA. Lima, 1994. 268 páginas.(Recopilación y Análisis de bibliografía temática N° 5).

Esta publicación cumple con el objetivo de reunir información dispersa, contribuyendo al ahorro de esfuerzo y tiempo en las tareas de investigación y ofreciendo apoyo a todos los sectores de nuestra sociedad que tienen que tomar decisiones, ya se trate de una empresa exportadora o de una comunidad campesina. Consta de seis capítulos.

MOYA BENDEZU, Enrique. La ganadería andina. CCTA-Cendotec, Proyecto FEAS-FIDA. Lima, 1995. 252 páginas. (Recopilación y análisis de bibliografía temática N° 6).

El trabajo que presentamos trata de sistematizar la información existente sobre la tecnología pecuaria generada en las universidades y en los centros o institutos de investigación; entre ellos: el INIA y el IVITA. En una primera parte se describe brevemente el escenario geográfico y social de la actividad pecuaria; así como una apretada visión de los recursos inherentes a la crianza. En una segunda parte se presenta a las instituciones generadoras de tecnología, la situación de éstas y el banco de datos de la información existente sobre alternativas tecnológicas más importantes.

BLANCO GALDOS, Oscar y BLANCO ZAMALLOA, Maywa. Cultivos andinos y la investigación universitaria. CCTA-Cendotec, Proyecto FEAS-FIDA. Lima, 1995. 376 páginas. (Recopilación y análisis de bibliografía temática N° 7).

Esta obra nos introduce a la riqueza del mundo andino, resaltando tanto su diversidad ecológica como la creatividad de sus culturas, poniendo énfasis en la amplia gama de plantas cultivables importantes para la alimentación que ha legado al mundo entero, como la papa y el maíz. Sin embargo, también llama la atención sobre aquellos llamados cultivos olvidados, como la mashua, la áchira, o la mauka, para los cuales demanda mayor atención. Luego describe brevemente aquellos cultivos andinos entre tuberosas, raíces y granos que por distintas razones han cobrado mayor importancia en la investigación universitaria en el Perú.

AGREDA, Víctor. Comercializaci&oaacute;n agropecuaria en el Perú. CCTA-Cendotec, Proyecto FEAS-FIDA. Lima, 1995. 122 páginas. (Recopilación y análisis de bibliografía temática N° 8).

El presente trabajo aborda uno de los temas que suscita controversias cuando se toca el caso de los productos agropecuarios: su comercialización, ya sea en el plano de las políticas, como aun en el debate académico. Sin embargo, esa profusión no va aparejada con la magnitud de las investigaciones realizadas alrededor del tema. Para quien intente acercarse a esta temática no le resultará tan fácil ubicar las referencias necesarias. Esta situación motivó la recopilación y análisis de los estudios hechos y que se les puede ubicar en los centros de documentación especializados de Lima y Cusco, con sorprendentes resultados.